Antes de que alguien reserve mesa, y antes incluso de que abra tu web, casi siempre pasa por el mismo sitio: Google Maps. 

Ahí es donde decide si entra, si sigue mirando otras opciones, o si pide directamente a domicilio sin moverse del sofá. Ese primer contacto lo controla tu ficha de Google (lo que Google llama internamente Google Business Profile, y todo el mundo sigue conociendo por su antiguo nombre, Google My Business), esté cuidada al detalle o abandonada desde el día que abriste el local.

La mayoría de guías sobre cómo configurar la ficha de Google para restaurantes se quedan en lo mismo de siempre: rellena tu perfil, sube fotos, pide reseñas. No están equivocadas, pero se quedan a mitad de camino. 

Hay decisiones dentro de esta herramienta que casi ningún restaurante toca, y son precisamente las que más cambian cuánta gente te encuentra y, sobre todo, cuántos de esos clientes terminan pidiendo directamente contigo en lugar de a través de un intermediario. 

Por eso, hoy desde Delitbee analizamos paso a paso, lo que de verdad marca la diferencia en tu ficha de Google.

7 pasos para crear y mejorar el Google Business Profile de tu restaurante

Paso 1: Verifica el perfil de tu restaurante

Nada de lo demás funciona si la ficha no está verificada. Sin verificación, Google no muestra tu ficha con todas sus funciones activas ni la posiciona con normalidad en el mapa. 

La vía clásica es la carta postal con un código, que puede tardar hasta una semana en llegar. Pero cada vez más negocios tienen disponible la verificación instantánea por videollamada desde el propio panel, mostrando el interior del local y algún documento que confirme la actividad. 

Si esa opción aparece disponible para tu negocio, evita la semana de espera y arranca desde ya con el resto de la ficha.

Paso 2: Añade correctamente la categoría

Una vez verificado el perfil, el primer error que se repite en casi todas las fichas de restaurantes es elegir una categoría demasiado genérica. La categoría es, junto a las reseñas, uno de los factores que más pesan para aparecer en el bloque de resultados locales (el llamado “Local Pack”) cuando alguien busca “restaurante cerca de mí” o algo más concreto, como “hamburguesería en Valencia”.

Si tienes una hamburguesería, la categoría no debería quedarse en “Restaurante”, sino ajustarse a “Hamburguesería” o “Restaurante de comida rápida”, según se acerque más a lo que ofreces. 

Cuanto más específica sea, más fácil es que Google te muestre exactamente a quien está buscando tu tipo de producto, en lugar de hacerte competir contra todos los restaurantes de la ciudad a la vez.

Ten en cuenta que las categorías de Google Business Profile estan prefijadas, y que no puedes crear nuevas. Tendrás que adherirte a una selección. En este enlace encontrarás, ya filtradas, todas las categorías para tu perfil de Google actualizadas.

Además, aunque en el momento de crear el perfil te pidan incluir tu restaurante en una categoría, más tarde podrás añadir categorías secundarias. Esto es muy útil, por ejemplo, si tienes un negocio con varias ofertas gastronómicas (una hamburguesería que haga pizzas y bocadillos, por ejemplo).

Paso 3: la información básica, pero completa 

Con la categoría resuelta, toca revisar los datos que sostienen todo lo demás: horario real y actualizado también en festivos y vacaciones, dirección exacta, un teléfono que alguien responda y el enlace a la web. 

Parece obvio, y precisamente por eso es lo primero que se descuida con el tiempo. Un horario sin actualizar o una dirección con un número mal puesto no es un detalle menor, es un cliente que llega en el momento equivocado o que directamente no llega.

Paso 4: la carta y las fotos

Con la ficha ya ordenada, el siguiente paso es lo que de verdad convierte una búsqueda en una visita: la carta. 

Google permite subir el menú con fotos, precios y descripción de cada plato, y todo eso puede aparecer directamente en la búsqueda antes de que nadie llegue a tu web. 

Un plato bien fotografiado, con el precio claro, convence mucho más que una foto genérica de la fachada. 

Los restaurantes que cuidan esta parte suelen notar más clics hacia su perfil, simplemente porque hay algo apetecible que ver antes de decidir.

Paso 5: las reseñas

La carta abre el apetito, pero lo que termina de convencer son las reseñas. Cantidad, calidad y que sean recientes. 

Un perfil con 200 reseñas de hace tres años pesa menos en el algoritmo que uno con 40 reseñas de los últimos meses. 

Te interesa: Cómo conseguir más reseñas en Google para tu bar o restaurante (y qué hacer con las malas)

Conseguir reseñas no depende de la suerte ni de esperar a que a alguien le apetezca escribir por iniciativa propia. Depende del momento en el que se pide, justo después de una buena experiencia y no días más tarde por email genérico, de a quién se le pide, y de cómo se responde cuando llega una que no es tan buena. Esa gestión, bien hecha, es la que separa un perfil que se estanca de uno que sigue subiendo mes a mes.

Paso 6: el botón “Pedir”, la parte que casi nadie configura bien

Con la categoría, la información, la carta y las reseñas en orden, llegamos al paso que de verdad se nos escapa a casi todos. Google permite añadir un enlace de pedido directamente en tu ficha: el botón que dice “Pedir”, visible tanto en Maps como en el buscador. 

La mayoría de restaurantes conecta ahí su cuenta de Glovo, Uber Eats o Just Eat, porque es la opción que Google sugiere primero y nadie se plantea cambiarla.

El problema es que ese clic, un clic que Google te está regalando gratis porque alguien te ha buscado a ti, por tu nombre o por tu categoría, acaba convertido en un pedido con una comisión de hasta el 30% para la plataforma. 

Un pedido que, con el mismo tráfico y sin coste añadido, podría haber sido directo. Google permite marcar cualquier enlace como “empresa preferida”, así que, si cuentas con tu propia tienda online, puedes situar ese enlace por delante del de las plataformas externas, sin dejar de estar también presente en ellas si te interesa la visibilidad que dan.

Aquí es exactamente donde entra Delitbee. Creamos tu tienda online propia, conectada con tu TPV y con la gestión de reparto ya integrada (agregando varias flotas externas en un solo sistema), y ese es el enlace que puedes dejar como preferido en el botón “Pedir” de tu Google Business Profile. 

El resultado es que el tráfico que Google te envía sin coste, precisamente por haber cuidado los pasos anteriores de esta guía, deja de convertirse automáticamente en comisión para un tercero y se queda contigo, con tus datos de cliente y tu margen.

Paso 7: Publicaciones y preguntas

Con el enlace de pedido resuelto, queda la parte que más se abandona con el tiempo. Google Business Profile permite publicar actualizaciones (una hamburguesa de temporada, un cierre por vacaciones, un evento puntual) igual que en redes sociales, y también responder preguntas que otros usuarios dejan públicamente sobre el local. 

Además, también es conveniente responder correctamente a las preguntas de los usuarios o a las que el propio Google haga. Las más habituales:

• ¿Tiene parking? ¿Hay aparcamiento cercano?
• ¿Cuenta con acceso y baño adaptado?
• ¿Qué medios de pago admite?
• ¿Hay opciones veganas y/o vegetarianas?
• ¿Hay opciones sin gluten?
• ¿En qué idiomas me pueden atender?

Son preguntas muy sencillas de responder, útiles para añadir contexto y que te permiten destacar porque casi nadie las completa. 

En definitiva, un Google Business Profile bien configurado no es un trámite que se hace una vez y se olvida, es una ficha viva que decide si te encuentran, qué impresión les da tu carta antes de entrar y, sobre todo, adónde va ese primer clic cuando alguien decide pedir. 

La categoría correcta, la información al día, las reseñas cuidadas y, especialmente, el enlace de pedido bien elegido son las piezas que más cambian el resultado final, y todas están conectadas entre sí. De poco sirve una carta bonita si el enlace de pedido regala tu margen a un tercero, y de poco sirve un enlace propio si nadie te encuentra porque la categoría o las reseñas no están cuidadas.

Si quieres montar tu propia tienda online y dejarla como enlace preferido en el botón “Pedir” de tu ficha de Google, en Delitbee analizamos gratis tu negocio y te contamos, sin compromiso, qué plan tendría más sentido para ti.