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Abrir un restaurante puede ser muy emocionante y gratificante, no obstante puede convertirse en una tarea abrumadora.
En este artículo, te contamos cúales son las 10 cosas tener en cuenta a la hora de abrir un restaurante.
Las dark kitchens, también conocidas como cocinas fantasmas o cocinas virtuales, son una nueva tendencia en la industria de la restauración que está cambiando la forma en que los restaurantes operan. Estas cocinas operan sin un espacio físico para los comensales y se enfocan exclusivamente en el servicio de comida para llevar o entrega a domicilio. Aunque son relativamente nuevas, las dark kitchens han ganado popularidad rápidamente en todo el mundo, especialmente durante la pandemia de COVID-19.
En este artículo, hablaremos del cómo y cúando sugieron las dark kitchens, sus ventajas e inconvenientes y el futuro de las mismas.
Uno de los principales objetivos de cualquier negocio de hostelería es mantener a sus clientes satisfechos y leales a su marca. La fidelización de clientes es crucial para el éxito a largo plazo de cualquier restaurante. Cuando los clientes se sienten valorados y apreciados, se convierten en embajadores de tu marca, recomendándote a sus amigos y familiares y regresando una y otra vez.
En este artículo, compartimos algunas estrategias que puedes implementar para fidelizar a tus clientes y asegurar su regreso:
La gestión de reservas es una parte fundamental de cualquier negocio que se dedique a ofrecer servicios, sobre todo en el sector turístico. Una buena gestión de reservas puede marcar la diferencia entre el éxito y el fracaso de un negocio.
En este artículo, vamos a explorar la importancia de una buena gestión de reservas.
En un mundo cada vez más competitivo, los negocios de servicios necesitan ofrecer una experiencia de alta calidad a sus clientes para mantenerse en el mercado. Una de las claves para lograrlo es una gestión de reservas eficiente y efectiva.
El mundo de los locales gastronómicos es uno de los más fascinantes y dinámicos, y cada año surgen nuevas tendencias que marcan la pauta en la industria. En el año 2023 se espera que la innovación siga siendo una constante en el sector, y que los locales gastronómicos se esfuercen por ofrecer experiencias únicas y personalizadas a sus clientes.
Con el auge de la tecnología y el comercio electrónico, es importante para los restaurantes tener una presencia en línea para llegar a más clientes y aumentar las ventas. Aquí te presentamos algunas formas de potenciar tu tienda online:
La experiencia del cliente es vital en cualquier negocio, y en el caso de un restaurante, puede marcar la diferencia entre un cliente satisfecho que regresa y uno que no volverá.
Recuerda que el mejor cliente no es aquel que repite es aquel que te recomienda y se transforma en embajador de tu marca.
El ticket medio es una de las métricas más importantes en un negocio de restauración, ya que refleja el promedio de ingresos por cliente. Si estás buscando aumentar tus ventas, una manera eficaz de hacerlo es aumentando el ticket medio. Aquí te presentamos algunas estrategias que puedes implementar.
La Ley Rider es una normativa que regula el trabajo de los repartidores que trabajan para plataformas digitales de envío a domicilio. Esta ley entró en vigor en España el 12 de agosto de 2021 y establece una serie de obligaciones para las empresas que operan en este sector.
