Guía definitiva para restaurantes

Bowl de pokè la nueva tendencia saludable de comida

Gastronomía Tendencias 2023

Tendencias en locales gastronómicos para 2023

El mundo de los locales gastronómicos es uno de los más fascinantes y dinámicos, y cada año surgen nuevas tendencias que marcan la pauta en la industria. En el año 2023 se espera que la innovación siga siendo una constante en el sector, y que los locales gastronómicos se esfuercen por ofrecer experiencias únicas y personalizadas a sus clientes.

Repartidor de comida a domicilio mirando el teléfono móvil

Ley Rider Glovo Uber Eats

La ley Rider en España

La Ley Rider es una normativa que regula el trabajo de los repartidores que trabajan para plataformas digitales de envío a domicilio. Esta ley entró en vigor en España el 12 de agosto de 2021 y establece una serie de obligaciones para las empresas que operan en este sector.

Propietaria de un restaurante abriendo el local

Restaurantes Tendencias

10 cosas que tener en cuenta al abrir un restaurante

Abrir un restaurante puede ser muy emocionante y gratificante, no obstante puede convertirse en una tarea abrumadora. En este artículo, te contamos cúales son las 10 cosas tener en cuenta a la hora de abrir un restaurante.

Cartel de reserva encima de la mesa de un restaurante

Gestión Restaurantes Tecnología

La importancia de una buena gestión de reservas

La gestión de reservas es una parte fundamental de cualquier negocio que se dedique a ofrecer servicios, sobre todo en el sector turístico. Una buena gestión de reservas puede marcar la diferencia entre el éxito y el fracaso de un negocio. En este artículo, vamos a explorar la importancia de una buena gestión de reservas.

Cocineros trabajando en la cocina de una dark kitchen

Dark Kitchens Tecnología

El origen de las Dark Kitchens

Las dark kitchens, también conocidas como cocinas fantasmas o cocinas virtuales, son una nueva tendencia en la industria de la restauración que está cambiando la forma en que los restaurantes operan. Estas cocinas operan sin un espacio físico para los comensales y se enfocan exclusivamente en el servicio de comida para llevar o entrega a domicilio. Aunque son relativamente nuevas, las dark kitchens han ganado popularidad rápidamente en todo el mundo, especialmente durante la pandemia de COVID-19.

Cliente de un restaurante usando una aplicación móvil para pedir comida

Tecnología Tendencias Ecommerce

Cómo potenciar la tienda online de mi restaurante

Con el auge de la tecnología y el comercio electrónico, es importante para los restaurantes tener una presencia en línea para llegar a más clientes y aumentar las ventas. Aquí te presentamos algunas formas de potenciar tu tienda online.

Camarero atendiendo con una sonrisa a varios clientes de un restaurante

Experiencia Tendencias Clientes

Cómo mejorar la experiencia del cliente en un restaurante

La experiencia del cliente es vital en cualquier negocio, y en el caso de un restaurante, puede marcar la diferencia entre un cliente satisfecho que regresa y uno que no volverá.

Fidelización Clientes

Cómo fidelizar clientes para tu restaurante

Uno de los principales objetivos de cualquier negocio de hostelería es mantener a sus clientes satisfechos y leales a su marca. La fidelización de clientes es crucial para el éxito a largo plazo de cualquier restaurante. Cuando los clientes se sienten valorados y apreciados, se convierten en embajadores de tu marca, recomendándote a sus amigos y familiares y regresando una y otra vez.

Crecimiento Ingresos

Cómo aumentar el ticket medio de mi restaurante

El ticket medio es una de las métricas más importantes en un negocio de restauración, ya que refleja el promedio de ingresos por cliente. Si estás buscando aumentar tus ventas, una manera eficaz de hacerlo es aumentando el ticket medio. Aquí te presentamos algunas estrategias que puedes implementar.

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